Abstract.
The paper discusses some aspects of food security in Ukraine from the perspective of the economic accessibility of food. We analyze the existing procedure of price control on basic food products in Ukraine. We develop an alternative procedure, based on the original model of demand.
Keywords: food security, economic availability, price adjustment, demand model.
Голодников Александр Николаевич,
кандидат физ.-мат. наук, ведущий научный сотрудник Института кибернетики им. В.М. Глушкова НАН Украины, Киев,
e-mail: al_gol2006@ukr.net.
Ермольев Юрий Михайлович,
академик НАН Украины, профессор, сотрудник IIASA, Австрия,
e-mail: ermoliev@iiasa.ac.at.
Ермольева Татьяна Юрьевна,
кандидат физ.-мат. наук, сотрудник IIASA, Австрия,
e-mail: ermol@iiasa.ac.at.
Кнопов Павел Соломонович,
чл.-кор. НАН Украины, профессор, заведующий отделом Института кибернетики им. В.М. Глушкова НАН Украины, Киев,
e-mail: knopov1@yahoo.com.
Пепеляев Владимир Анатольевич,
доктор физ.-мат. наук, заведующий отделом Института кибернетики им. В.М. Глушкова НАН Украины, Киев,
e-mail: pepelaev@yahoo.com.