Аннотация. Рассмотрены некоторые аспекты проблемы обеспечения продовольственной безопасности в Украине с точки зрения экономической доступности продуктов питания. Проанализирована действующая ныне процедура регулирования цен на основные продукты питания в Украине. Разработана альтернативная процедура, которая использует оригинальную модель спроса.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, экономическая доступность продуктов питания, регулирования цен, модель спроса.
Голодников Александр Николаевич,
кандидат физ.-мат. наук, ведущий научный сотрудник Института кибернетики им. В.М. Глушкова НАН Украины, Киев,
e-mail: al_gol2006@ukr.net.
Ермольев Юрий Михайлович,
академик НАН Украины, профессор, сотрудник IIASA, Австрия,
e-mail: ermoliev@iiasa.ac.at.
Ермольева Татьяна Юрьевна,
кандидат физ.-мат. наук, сотрудник IIASA, Австрия,
e-mail: ermol@iiasa.ac.at.
Кнопов Павел Соломонович,
чл.-кор. НАН Украины, профессор, заведующий отделом Института кибернетики им. В.М. Глушкова НАН Украины, Киев,
e-mail: knopov1@yahoo.com.
Пепеляев Владимир Анатольевич,
доктор физ.-мат. наук, заведующий отделом Института кибернетики им. В.М. Глушкова НАН Украины, Киев,
e-mail: pepelaev@yahoo.com.